Varkensvlees

Bijna al het varkensvlees in onze slagerij komt van een vitaal en sterk varkensras genaamd Porc au Grain. Dit geliefde ras is gefokt uit drie andere rassen: de Large Withe, Pietrian en Duroc. Het ras is sterk en gezond, en voldoet aan de allerhoogste kwaliteitseisen. De aangename, volle smaak van het vlees is hier het bewijs van. Al onze varkens zijn scharrelvarkens.

Bekijk in webshop

Porc au Grain
Dit varkensras groeit op bij traditionele boeren in het zuidwesten van Frankrijk, in de Aquitaine. Deze regio kent een zacht klimaat en is het thuis van pittoreske heuvels, bergen, hoogvlaktes, meren en wijngaarden. De truffels, patés en wijnen uit deze streek zijn geliefd over heel de wereld. De varkenshouders in Aquitaine houden zich aan de reglementen van het Cahier des Charges en het Label Rouge-keurmerk. Hierdoor groeien de dieren op bij hun moeder, krijgen ze volop de ruimte om te scharrelen en verblijven ze in een omgeving vol rust en structuur.

Wilt u meer informatie over ons Porc au Grain?    Bijkijk hier onze blog

_____ Benieuwd naar het assortiment?
We hebben een ruim assortiment aan varkensvlees producten.
Bekijk onze webshop voor het huidige assortiment.