Slagerij Erik Vis

Catering en buffet

Catering en buffetten
Heeft u een familie- of bedrijfsfeest waarbij u gezellig samen wilt eten? Dan levert onze slagerij u een volwaardige groepslunch, warme maaltijd of compleet buffet, voorzien van koud- en warmhoudboxen en au-bain-marie-schalen. U kunt ons tevens inschakelen voor het beheren van uw catering, het leveren en plaatsen van tafels, stoelen en partytenten en het verzorgen van bestek, borden en glaswerk. Ook over de afwas hoeft u zich geen zorgen te maken, want die zit inbegrepen bij onze service.

Voorgerecht
Slagerij Erik Vis levert u diverse voorgerechten, waaronder diverse huisgemaakte soepen, een tapasplankje, salades op basis van rundvlees, zalm, scharrelei of aardappel, stokbrood met
kruidenboter, kruidenroomkaas en verschillende bruschetta’s en tapenades.

Hoofdgerecht
Wij hebben verschillende hoofdgerechten voor u in de aanbieding. Zo kunt u kiezen uit een willekeurige mix van groenten, vlees en sauzen, maar ook voor een thema zoals Italiaans,
Chinees of Hollandse stamppot.

Vlees

Wij hebben voor uw buffet een uitgebreid vleesaanbod, waaronder rollades en vleessoorten met warme saus naar keuze, kippendijen met kerriesaus, varkenshaas in champignonsaus en biefstuk in heerlijke peperroomsaus.

Hollandse stamppot

Kiest u het liefst voor een oer-Hollands buffet? Dan biedt Slagerij Erik Vis u de keuze uit hutspot met runderstoofvlees, andijvie met gebakken spekjes, prei met gekruid gehakt, zuurkool met rookworst en gebakken spekjes en boerenkool met rookworst en/of gehaktbal in jus.

Groentencombinaties

Wilt u een groenteschotel bestellen? Dan raden wij u de volgende keuzes aan: sperziebonen met gebakken spek, witlof met ham-kaasgratin, een luxe snijbonenschotel, verse wokgroenten met kerrie-saus of een smakelijke stroganoffsaus. Deze schotels worden geserveerd met gebakken krielen, aardappelgratin en rijst een aangevuld met een verse sla-mix.

Italiaans

De Italiaanse keuken is overal ter wereld populair, ook bij onze klanten. Daarom leveren wij u overheerlijke lasagna, penne pasta, macaroni of een luxe Italiaanse gehaktschotel.

Chinees

Chinees eten is een vertrouwde en toegankelijke keus voor een bedrijfs- of familiefeest. In ons buffetassortiment vindt u nasi, bami, kip in saté, ajam pangang, pittige gehaktballetjes in ketjapsaus en een smakelijke ketjapschotel.

Dessert
Een buffet is niet compleet zonder dessert. Wij leveren overheerlijke toetjes, waaronder een boerderij-ijs-taart in diverse smaken, tiramisu-taart, vanille-schuimtaart, diverse
bavarois-smaken, verse fruitsalade en verse slagroom.

Wilt u gebruik maken van onze buffet- of cateringservice? Dan gaan we graag met u in gesprek.

Ja, ik wil advies